Dörren bezeichnet eine sehr alte Konservierungsmethode, bei der durch das Trocknen mit Luft eine höhere Haltbarkeit erreicht wird. Da kann sogar auch eine Veredelungsmethode ist, die zu einem besseren Geschmack führt.
Wir bauen einen solarbetriebenen Dörrofen mit dem wir unsere Ackerprodukte haltbar machen wollen.
Dazu laden wir ein zum Praxisvortrag und Erfahrungsaustausch .