Die Stechpalme, auch Ilex genannt ist dafür bekannt sich an unsere Klima angepasst zu haben. Der immergrüne Strauch besitzt ledrigen, dunkelgrünen Laubblätter, die häufig dornig gezähnt sind. An ihren Zweigen hängen feuerrote Früchte, die zwar appetitlich aussehen aber nicht für den Verzehr geeignet sind. Nicht nur die Früchte, sondern die komplette Pflanze ist für den Menschen giftig. Vögel andererseits werden sich für diese weitere Nahrungsquelle in den kalten Wintermonaten dankbar zeigen.