Schwedische Mehlbeere
Sorbus intermedia
Mehlbeere - Foto: Helge May
Die schwedische Mehlbeere kann zu einem bis zu 15 Meter hohen Baum mit geradem kurzem Stamm und rundlicher Krone oder zu einem mehrstämmigen, großen Strauch heranwachsen. Die Schwedische Mehlbeere, die ihren Namen ihrer nordeuropäischen Herkunft verdankt, zeigt sich robust und wenig anspruchsvoll. Er verträgt auch innerstädtisches Klima gut.
In der Blütezeit ist die Schwedische Mehlbeere von weißen bis cremefarbenen Blüten bedeckt, die mit ihrem starken Duft viele Bestäuber wie Bienen, Fliegen und andere Insekten anlocken. Menschliche Nasen empfinden ihren Geruch jedoch nicht immer als angenehm.
Im Herbst reifen orange bis leuchtend rot gefärbte Früchte. Ihre volles Aroma entfalten sie in der Regel nach dem ersten Frost und sind dann auch bei Vögeln beliebt. Für den menschlichen Verzehr sind sie zwar roh nicht geeignet, können aber nach Erhitzen oder Frost in Konfitüren, Gelees u.ä. verarbeitet werden.