Speierling
Sorbus domestica
Speierling - Foto: Helge May
Der Speierling ist ein mittelgroßer, sommergrüner Baum der bis zu 20 Meter hoch wachsen kann. Optisch fällt sofort seine raue schuppenartige Rinde auf. An seinen rötlich braunen Ästen hängen fächerartige grüne Blätter. In seiner Blütezeit ist der Baum mit weißen Schirmrispen beschmückt, die in jedem Garten eine gute Figur machen.
Speierlingfrüchte - Foto: Helge May
Die gelbgrünen Früchte sind birnen- bis apfelförmig und reifen im Herbst heran. Für uns Menschen schmecken die Früchte roh sehr herb, weshalb sie auch oft zu Weinen und Schnäpsen verarbeitet werden. Auch Vögel und andere Kleinstiere lieben die Früchte und sind für eine weitere Nahrungsquelle in den kalten Monaten dankbar.